Qué es una Macana?

Macana en Salamina Caldas es:

Comida típica de Salamina una receta propia del pueblo que se compone de leche, galletas, mantequilla. Se mezclan los ingredientes con una máquina de espresso y se le agrega canela en polvo para decorar.

Definición de Macana según wikipedia:

La palabra macana proviene de un vocablo taíno, lengua caribe. Generalmente así se denomina a las mazas de madera que utilizaban los guerreros precolombinos, pero también a los garrotes pesados.

Las más famosas macanas son las mexicas, llamadas en náhuatl macuahuitl o maquahuitl, que eran del tamaño de un machete, hechas de madera dura (como el ocote), con varias hojas afiladas de obsidiana incrustadas en los bordes y una cinta en el extremo inferior para sujetarla al brazo del guerrero.

El origen de la palabra procede de dos voces del náhuatl clásico: "cuahuitl" o "quahuitl" (según escritura del español del siglo XVI) que quiere decir árbol, palo, rama, madero o tabla –según el contexto–; y "ma" que proviene del sustantivo "maitl" que quiere decir mano.

(http://es.wikipedia.org/wiki/Macana)